История Первым следам южноафриканцев порядка 2 млн лет, однако бурные события начали происходить здесь лишь в 17 веке. Мыс Доброй Надежды стал убежищем для европейских протестантов, которые положили начало освоению территории и открытию месторождений алмазов и золота. Постепенно началось расовое разделение, и белые обитатели страны лишили местных жителей всех прав путем войн и рабства. В середине 20 века темнокожее население стало активно протестовать против апартеида. Огромную роль в борьбе за свободу сыграл Нельсон Мандела, который в результате государственного переворота стал президентом ЮАР и пробыл у власти с 1994 по 1999 гг. Несмотря на отмену апартеида большинство южноафриканцев до сих пор живут в бедности. |
Климат В зависимости от регионов климат в ЮАР весьма разнообразный. Для центральной части характерны сильные перепады температур, для северо-западной – дневной зной, холодные ночи и отсутствие осадков. Холодные течения Атлантики приносят на западное побережье отголоски высоких широт. Однако стоит лишь обогнуть мыс Доброй Надежды, как теплые течения Индийского океана согревают воду и воздух, а пингвины и ластоногие сменяются коралловыми рифами. Перед поездкой по Южной Африке важно учитывать сезонность дождей, что мы непременно сделаем при планировании нашего серф-путешествия. |
Безопасность Вопреки распространенным стереотипам, в Южной Африке не стреляют по людям среди белого дня на центральных улицах. Однако большие социальные контрасты и специфическая история страны дают о себе знать. Наш серф-трип детально продуман, поэтому волноваться о безопасности вам не придется, но элементарными правилами пренебрегать все же не стоит: застегивать рюкзаки и сумки, не сворачивать в темные переулки, не покупать товары и услуги у сомнительных личностей, не пестрить ювелирными украшениями на прогулках. |
Национальные парки В Южной Африке находятся 20 национальных парков, которые занимают около 3% территории страны. В них представлено широкое разнообразие диких животных: слоны, буйволы, носороги, леопарды, львы и многие другие. В нашем серф-трипе можно будет не просто увидеть их где-то вдалеке, но и потрогать своими руками. Практически в каждом парке есть специальные лагеря разной степени комфорта: от мест для фургонов и палаток до индивидуальных апартаментов и коттеджей. |
Кухня Кулинарные традиции страны формировали массы мигрантов со всего мира. С конца 17 века широкое распространение получила капско-голландская кухня, которая напоминает русскую деревенскую еду. Густое мясное варево с овощами и картофелем щедро приправляют специями и травами, которые были завезены из Азии наряду с рисом, лапшой и карри. Стейки – наследие англичан – здесь готовят не только из говядины, но и из страусятины и крокодилятины. Из экзотики также можно попробовать жареных кузнечиков или пингвиньи окорочка. |
Вино Виноделие в Южной Африке развивается более 350 лет, а его основателями были переселенцы из Шампани и Бордо, которые привезли с собой секреты знаменитых французских вин. Во время нашего серф-трипа мы проедем по «винному пути», где сосредоточена большая часть виноградников. Около 80% от общего производства составляют белые вина, отличающиеся от европейских более ярким и насыщенным вкусом. Для красных вин характерны сбалансированность и хорошая структура. За последние 25 лет страна совершила огромный рывок в виноделии, и сегодня качеству южноафриканских вин могут позавидовать даже самые именитые виноделы. |